Thema: Möhrengemüse "untereinander"

Hier ein niederrheinisches Rezept:

1 kg Möhen, 1 kg Kartoffeln, eine GROßE Gemüsezwiebel, 3 saure Äpfel, 2-3 Lorbeerblätter, Salz, Pfeffer, Muskat, Butter
(wobei ich nix abwiege, alles kommt nach "Augenmaß" rein, aber Zwiebeln müssen schon genug rein... ;-)

Die kleingeschnittene Zwiebel in Butter andünsten, dazu die Lorbeerblätter, die klein geschnittenen Möhren, zwischendurch umrühren,
dann klein geschnittene Kartoffeln dazu, alles mit Salz, Pfeffer, Muskat würzen,
etwas Wasser dazu geben, damit´s nicht anbrennt,
Zum Schluss die klein geschnittenen Äpfel dazu geben, alles durchrühren, evtl. noch etwas Wasser dazu.

Das Ganze ca. eine 3/4 Stunde köcheln lassen, evtl. noch mal mit Salz, Pfeffer, Muskat abschmecken.

Dazu passt super gebratene Blutwurst, wer die nicht mag = Bratwurst.

Viel Spaß beim Nachkochen

Zitat von kleksi

schade dass sich keiner dafür begeistern kann (MacDonalds), finde es trozdem gut und nötig das du dass machst!
grüßle ins andere bundesland ;-)

Ja, Mc Doof läßt grüßen.... :-(

Richtig kochen, das machen die wenigsten Leute noch. Aber vielleicht probierst du es mal aus, ist echt lecker ;-)

Da ich ja "unsere" Küche schon in- und auswendig kenne, koche ich gerne auch Rezepte aus z. B. Baden-Württemberg usw. nach. Das ist eine Küche, die mir gefällt :-), außer Spätzle, die muss ich nicht unbedingt haben.

auch Grüßle an den schönen Bodensee ;-)

Zitat von kleksi

ich liebe alles was du schreibst, aber ich bin zu dumm für küchengeschichten!

Danke , aber das ist doch einfach ! Probier´s doch mal, nur Mut, es lohnt sich

Wovon ernährst du dich denn ?

Zitat von kleksi

"es" muß schnell gehen...

warum ? ......Kochen ist kreativ, eine Kunst, ein Zelebrieren.......

jetzt hast du mir die Frage nicht beantwortet..........WAS gibt´s du deinem Körper denn zu futtern ?

Zitat von kleksi

bier,wasser,äpfel, und zum essen!

na, wenn das nicht vielseitig ist ?

dann hast du gute Gene, wenn du nie krank wirst.........

Zitat von kleksi

ist vielleicht auch eine kopfsache, ich will nicht unbedingt 1000 jahre alt werden, und am straßenrand joggen gehen wie diese "gehirnzombies" ....

Kochen ist auch ein Teil KULTUR !