Thema: Brauche Tipp

Hallo Bodensee´ler,

jedes Jahr das Gleiche, Frau gehört in die Küche, wenn´s darum geht, Weihnachten was zum Essen zu "zaubern".

Aber ich habe keine Lust mehr, stundenlang in der Küche zu stehen
Und vor allem habe ich echt keine Idee, was ich machen soll.

Was macht ihr denn so am Bodensee ?
Vielleicht kann ich mir bei dem einen oder anderen ein paar Ideen abschauen.
Habe echt keine Lust mehr auf das Einerlei, was ich eh schon alles kenne....

Wäre für ein paar Ideen dankbar.
Brauche keine kompletten Rezepte, kochen kann ich ja ;-)

Tja sonnentau,

bei uns am Bodensee geht das folgendermaßen... da wir Geflügel ohne Ende haben machen wir es wie folgt.

zum 24.12. gibt es bei uns einen netten Schwan und zum 31.12. starten wir das neue Jahr mit einem Kormoran.
Kleiner Spass (seechat.de | Die Bodensee Communtiy hat 2010 mit dem Motto Kormoran beim Seehafenfliegen in Lindau teilgenommen und dieses Jahr mit dem Motto Schwanensee gewonnen).

Die Frage, die sich mir gerade stellt - was machen wir als nächstes Flugobjekt 2011 aber dazu in einem anderen Beitrag mehr...

umd hier auch mal schön sachlich zu bleiben...

wie wärs mit einem Gänstebraten oder Fondue oder einfach dem was Ihr am liebsten Esst bzw. was besonderes ist

Grüßle
Reinhold

Und hey lass uns wissen was es dieses Jahr bei Euch geben wird.

Hallo Reinhold,

ja, danke für den Tipp, der Spaß ist dir gelungen......
Weiß ich denn, wie pervers ihr am Bodensee seid ??? .......nee, Spaaß

Klar, die Bilder vom Segelfliegen habe ich gesehen, zum Essen also auch nix, so ein Schwan.....

Ich dachte eigentlich eher daran, dass ihr im südlichen Deutschland irgendwie doch etwas anders kocht, also eben was Regionales, wo ich mir doch gerne ein paar Anregungen holen wollte.

Aber na gut, wenn ihr da unten sowieso das Gleiche zu Weihnachten esst, dann eben nicht.

Gut, dann gibt es eben das, was jeder gerne ißt:
Der eine ein Liter Eis, der andere Pizza und ich ein halbes Schwein

Na, dann frohe Weinachten ................

Wienerle mit Kartoffelsalat.
Gruß Michael

Also Fondue find ich auch geil... aber mal etwas was Du evtl. nicht kennst... Hähnchen auf Italienisch... (obs aus italien kommt weiss ich gar net, nennen es nur so weils mir ne Italienerin gezeigt hat lol)
Und da Du keine Rezepte wolltest, kannst Dir nun raussuchen was ich meine... :P :P :P

Spaß beiseite. Man nimmt ein ganzes Henderl, zerlegt es in gleichgrosse mehrere Stücke (mit Knochen) (Ohne Innereien) --> Schüssel
Dann ein paar Kartoffeln, schälen, ebenfalls in gleichgrosse teile schneiden, auch in die Schüssel.
Dann Öl, gaaanz viel Paprika Gewürz, Salz Pfeffer etc und das ganze schööön mit den Händen durchmengen (eklig)
In ein Backblech, Auflaufform je nach dem, Bodendecke Wasser (nicht zuviel) und ab in den Ofen. c.a. 45 Minuten und Mahlzeit.
Ich mach dann immer noch Paprika, Zwiebeln, Zucchini o.ä. dazu je nach dem wer wie was will. Also wir alle findens geil, auch die Kinder. Evtl. is das ja auch was für Euch. Is kein grosser Zeitaufwand und schmeckt immer.

Evtl. fällt mir noch was ein... mal sehn

Zitat von Fotomann

Wienerle mit Kartoffelsalat.
Gruß Michael

Danke, Michael,
habe auch daran gedacht, esse ich auch gerne, habe ich nur leider schon zu oft gemacht.
Aber, wenn mir tatsächlich nix wirklich tolles einfällt, werde ich das machen

Zitat von Diana

Also Fondue find ich auch geil... aber mal etwas was Du evtl. nicht kennst... Hähnchen auf Italienisch... (obs aus italien kommt weiss ich gar net, nennen es nur so weils mir ne Italienerin gezeigt hat lol)
Und da Du keine Rezepte wolltest, kannst Dir nun raussuchen was ich meine... :P :P :P

Spaß beiseite. Man nimmt ein ganzes Henderl, zerlegt es in gleichgrosse mehrere Stücke (mit Knochen) (Ohne Innereien) --> Schüssel
Dann ein paar Kartoffeln, schälen, ebenfalls in gleichgrosse teile schneiden, auch in die Schüssel.
Dann Öl, gaaanz viel Paprika Gewürz, Salz Pfeffer etc und das ganze schööön mit den Händen durchmengen (eklig)
In ein Backblech, Auflaufform je nach dem, Bodendecke Wasser (nicht zuviel) und ab in den Ofen. c.a. 45 Minuten und Mahlzeit.
Ich mach dann immer noch Paprika, Zwiebeln, Zucchini o.ä. dazu je nach dem wer wie was will. Also wir alle findens geil, auch die Kinder. Evtl. is das ja auch was für Euch. Is kein grosser Zeitaufwand und schmeckt immer.

Evtl. fällt mir noch was ein... mal sehn

Super, Diana,

das hört sich toll an, ist super einfach, solche Rezepte LIEBE ich.......nix mit tausend Kochtöpfen ;-)
Klasse, DANKE DIR

Traditionell bei meiner Mutter in Thüringen:
- Schichtsalat, Kartoffelsalat
- Wienerle
- Schwartenwurst in der Pfanne gebraten...hmmmmm. lecker!
- Schaschlik auch voll lecker.

Das reicht doch, oder? Ist einfach zu machen und kost nicht die Welt

Danke, Thoran, für die vielen leckeren Tipps, das reicht wirklich.

Aber, was ist Schwartenwurst ?

Schwartenwurst? Also ich finds total eklig und abartig aber is auch nichts vom Bodensee glaub ich, so wie Thoran ja schrieb, aus Thüringen... musste mal Googeln...
Geschmäcker sind eben verschieden!
Warum machste eigentlich kein Raclette???