Vegane Ernährung

Hallo Gemeinde,

bei meiner Recherche nach Restaurants bin ich auf ein vegarisches in Überlingen gestoßen, wo es auch vegane Gerichte gibt.

Die meisten, so auch ich, denken ja, vegan geht gar nicht. Aber warum nicht ?

Das Überlinger Restaurant, das diese Links auf ihrer Homepage hat, hat mich jedenfalls neugierig gemacht ;-)

http://www.amazon.de/China-Study-wis...2154039&sr=8-1

http://www.amazon.de/Vegan-Fun-Vegan...4221593&sr=8-1

Aber, ich denke, es kommt eben natürlich auf die Zubereitung an, und dann schmeckt es auch toll.

Ich bin auch davon überzeugt, dass vegane Kost durchaus sehr lecker sein kann. Der gesundheitliche Aspekt (crohnische Krankheiten usw.) ist anscheinend auch nicht von der Hand zu weisen.